こんにちは、料理家のカノウヒナタです。
山やキャンプなど外で食べるごはんは、普段の何倍も美味しい！ とはいえ、外は不便だし、キャンプ道具は重たくて、なかなか重い腰が上がらない……なんて方も多いのでは？この連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきたいと思います。少しずつ春の気配を感じられ、外に出るのが気持ちよい季節になってきました。おにぎりやお弁当を持って出かけるのも良いけれど、外で炊きたてのご飯を頬張りたい！
ワンバーナーでも、簡単にご飯を炊くことができるので是非チェックしてくださいね。では、早速！
今回の献立～さんまの蒲焼ご飯～
・さんまの蒲焼缶 １個・米 １合
・水 200ml
・生姜 一かけ
・三つ葉 適量
米は自宅で研ぎ、水と一緒に密閉式袋などに入れて持参します。移動時間を利用して浸水するので、時短にもなるのがポイント！ お好みのコッヘル（750mlほどの容量がベスト）に水ごと入れます。
さんまの蒲焼缶のタレごとご飯の上に入れて、味付けはその他一切なし！ 調味済みの缶詰は、外ごはんでは便利食材ですね。
さらに千切りした生姜をどさっと入れます。生姜はたっぷり入れて炊くのが美味しいです。ワンバーナーで、炊いていきます。
強火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にして12分。
炊き上がったら、一度全体をよく混ぜてから蓋をし、10分蒸らします。お好みで三つ葉を散らしたら完成！
とってもシンプルな材料で、作り方も簡単なので是非お試しいただきたいレシピです。
外で炊きたての炊き込み御飯が食べられるのは嬉しいですよね。
アレンジしたら、もっと美味しく！？
焼きおにぎりにしても良いし、お茶漬けにアレンジしても美味しいです！
お茶を注いで、お好みで塩昆布やゴマを加えると一層美味しくなりますよ。この『さんまの蒲焼ご飯』はキャンプの朝ごはんにも、夜の〆にもぴったり。是非お試しください。～第3回に続く～
