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ピクニックのお弁当レシピ特集!
出典:luisabrimble暖かく晴れた日には、気持ちよく外でピクニックをしたくなりますよね。けど、ピクニックに持っていくお弁当ってどんなものがいいのか結構迷うもの。今回はそんなお悩みを解決すべく、色んなスタイルのお弁当アイディアレシピを紹介します!せっかくピクニックをするなら、味はも ちろん見た目も素敵なお弁当を持ってピクニックの気分を高めましょう!
お米をつかったピクニックお弁当 6選
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ピクニックのお弁当を作る際、お米かパンか迷うところ。ここでは、やっぱりお米が好き!と思わせてしまうようなお米メインのお弁当レシピを紹介します。
【具沢山おにぎらず】
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ゆで卵を入れて、見た目もボリュームもアップ!具沢山な断面図が食欲をそそります!
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【肉巻きおにぎり】
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おにぎりは少し固めに握ることで型崩れしません。焼肉のタレの代わりに、しょうが焼きのタレ、照り焼きのタレでもおいしく出来ます。
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【手巻き寿司】
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手巻き寿司は手で持ってかぶりつけるのでピクニックに最適。具材を変えてアレンジ自由です!
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【ニラと鶏胸肉の甘辛スタミナ飯】
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香りのよいニラと鶏むね肉を刻んで、歯ごたえもある栄養満点なスタミナ飯。ガッツリと食べたいときに嬉しい一品です。
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【スパムおにぎり】
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刻んだ大葉をご飯に混ぜることでさっぱりと食べられます。
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【春野菜ご飯】
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野菜だしが効いた身体にやさしい炊き込みご飯です。季節によって野菜を変えればお花見も紅葉狩りにもいいですね。
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ピクニックで食べたいパンのレシピ 5選
【ハニークリームチーズとサルサのサンドイッチ】
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蜂蜜クリームチーズにピリ辛サルサがおいしいミール系サンドイッチです。
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【アボカドと生ハムのサンドイッチ】
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ベビーリーフなど好みの葉っぱを沢山サンドした色鮮やかなサンドイッチ。
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【フォカッチャ】
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ワインやビールなどお酒のおつまみにちょうど良い一品。チーズをトッピングしても美味しいです。
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【フランスパンのカナッペ】
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スモークサーモンにチーズ、ケイパーのほろ苦さとパセリの爽やかな苦味がよく合います。カリカリのパンがスナック感覚でお酒のおつまみにも。
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【水切りヨーグルトディップのフレンチトースト】
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フレンチトーストに水切りヨーグルトのディップを添えて、ヘルシーなカルシウムプラスのフレンチトーストに。
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【ベーコンとほうれん草のキッシュ】
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具材をパイ生地に入れて焼くだけで作れるので実はとても簡単なキッシュ。切り分けてシェアできるのでピクニックにぴったりです。アクセントにプチトマトを入れるのも美味しいです。
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手巻き寿司は一気に沢山作れて、具材でカラフルにすることが可能です。手でも食べれるので食べやすさも魅力。
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コロンと丸めて高菜やお肉で巻いた愛くるしいおにぎり。種類別で並べて味比べを楽しみましょう。
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海苔とご飯の上に具材を乗せて、ラップで包んでカットするだけ。あえてにぎらない「おにぎらず」は見た目を楽しめてピクニックにぴったり。
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カラフルな具材を入れることでおにぎらずもセンスアップ!
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曲げわっぱのお弁当箱に野沢菜で巻いたおにぎりは見た目もよくて上品です。
まとめてカラフル!彩り術 5選
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お弁当は色彩豊かにすることがとても重要。緑の横には赤や黄色の食べ物を配置したり、ちょっとした工夫で見た目の良さは変えられます。ここでは見た目もおしゃれで気分が上がるような、カラフルなピクニックお弁当を紹介します。
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具材をすべてビンにまとめたジャーサラダ。お皿いらずなのでピクニックとの相性も抜群。
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サラダだけでなく色んな果物を入れて酵素ジュースを作ったりすれば、よりカラフルに!
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チーズ、ハラペーニョ、アボカドも全部カップに入れてカラフルな層がかわいいナチョス。
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ご飯の上に具材を並べて華やかなお弁当。にんじんを花型に切る一手間もこういうお弁当では大切ですね。
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ビンが無ければ透明なカップでも素敵なサラダが作れます。同じ具材でも色の順番次第で見た目の印象は変化します。
大人数でシェアするピクニックお弁当 5選
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運動会やお花見など、大人数でピクニックお弁当を食べる時間はとても楽しいですよね。参加者がごはんを持ち寄るポットラック形式の場合は、小分けできたり食べやすいものを用意するといいでしょう。
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運動会で喜ばれる色鮮やかな具沢山お弁当です。高野豆腐やたっぷり野菜と果物で栄養満点!
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20人以上でもシェアできるサンドイッチ。断面を上にしてカゴに入れれば色鮮やか。たくさん種類を作ってランダムに配置すれば選ぶのも楽しい時間になりそうですね。
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きのことさつまいも、さんまとすだち等、秋の魅力満載の贅沢なお弁当。紅葉を見ながら大勢でピクニックするのもいいですね。
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プルコギやアボカドが入ったラップサンド。ワックスペーパーで包まれていて見た目も食べやすさも◎。
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スペインバルの定番、ピンチョスもピクニックに最適。オリーブオイルや黒胡椒をきかせて、お酒のおつまみに持っていきましょう!
簡単おしゃれなラッピング術 5選
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簡単に出来るラッピング術はピクニックで大活躍してくれるはずです。紙の色や種類を変えたり、アイディアは無限大なので、自由に作ってみましょう。
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ペーパーと紐でぐるっと巻くだけでおしゃれな雰囲気に。普段のラップもいいですが、少しの工夫で見た目も楽しいピクニックができますね。
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ワックスペーパーで巻くことで手も汚れにくく機能的。あえて同系色で具材をまとめるのも面白いテクニックです。
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一口サイズに切ってからペーパーを巻くとよりかわいく見えます。
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英字が書いてあるペーパーを使うことでよりおしゃれに!
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レースのペーパーをビンにかぶせるだけで、一気にかわいいイメージへ変身!
ピクニックバスケット参考収納 5選
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ピクニックといえばカゴバスケット!網目状のカゴバスケットに入れるだけでピクニック気分が上がります。ピクニックに行く時バスケットには何を入れるのか、是非参考にしてみてください。
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カトラリー類はナプキンなどで包むと更に上品になりますね。
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持ち運んでいる時に中でごちゃごちゃにならないように、隙間無くバスケットに詰め込みましょう!
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大きめのバスケットがあればピクニック中に使うブランケットや本、遊び道具なども入れてしまうのもいいですね。
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木のバケツもバスケット代わりに!身の回りにある入れ物が、もしかしたらピクニックに似合うかもしれません。
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ピクニック用バスケットはボックス型に大きく、食器も入れられるようしっかりホールドしてくれます。
和風のカゴを使ったお弁当 5選
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カゴは洋風のカゴだけではありません。和風の篭(カゴ)だってピクニックにはとても合うんです。ピクニックに行く場所によって、お弁当を入れるカゴも変えてみてはいかがでしょうか?
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篭(かご)に入れることでより一層に和風の雰囲気を上げられます。旅に出たくなるような雰囲気ですね。
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仕切りにバランではなく笹の葉や本物の葉を使うことで、いつものお弁当からセンスアップ!
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お弁当を分け合いやすいように、おにぎりは小さめサイズにしておくのも楽しむコツかもしれません。
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和風のカゴにサンドイッチを入れると不思議な雰囲気。パンの種類を変えて交互に詰めるだけで見栄えの印象がグッと良くなりますね。
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和風のカゴもピクニックとの相性は抜群。あえて和食ではなく洋食を入れて、開けるときのインパクトを楽しんでみてはいかがでしょうか?
まとめ
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外で食べるだけでなんだか美味しく感じる。そういう不思議な魅力を体験できるのがピクニック。晴れた日のデートに、いつも話せないことを話したい日に、運動会のお弁当に、ちょっとキャンプはお休みしたい日に、色んな時間にピクニックのチャンスが待っています。
いつもの食事を少しだけ工夫して、とびっきりのお弁当を持ってピクニックへ出かけましょう!
Picnic With Sweet&Cool
お弁当を持ってピクニックに出かけよう!