いつものカップスープでできちゃう、極旨アレンジレシピ！
キャンプに便利なカップスープ、ただお湯を入れて飲むだけが能じゃない！ 1泊2日のメニューを余裕でこなす、とっても優秀なパフォーマンスを秘めているんです。
朝にぴったりなラク旨ご飯にも、子供達が大喜びするおやつにも、オシャレなおつまみにだって変身します。
もともとの味が美味しい！
どのカップスープも、究極の美味しい味付けがなされていますから、そのまま素材に加えるだけ。難しい手順も凝った材料も必要ナシ！
調味料はカップスープ×4とわかめスープ
今回は、こちらの5種のスープの素を使って、キャンプの朝・昼・晩の空きっ腹を満たす、簡単レシピをご紹介します。
まずは、チェックインや設営で何かと忙しいお昼の時間帯に、パパッとできるお気楽・洋風ごはんレシピから！
レシピ① トマトリゾット
ごはんとスープでお手軽ランチ
【材料：1人分】・クノール トマトのポタージュ：1袋
・ごはん：軽く1膳
・バター：8g
・にんにく：1かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・とろけるチーズ、パセリ、胡椒、オレガノ：少々
にんにくを炒め、ごはんを入れる
今回は、一般的な300mlサイズのシェラカップで調理します。
オリーブオイルを温め、にんにくの薄切りを炒めます。焦がさないように注意してくださいね。
香りが出たら、いったん火から下ろし、ごはんを入れます。残り物の冷やご飯でもいいし、コンビニのおにぎりをほぐして使っても◎。
スープを投入
水と「トマトのポタージュ」を加えてよく混ぜ、再び火にかけます。水はご飯がひたひたになるぐらいまで入れちゃいましょう。
チーズ、バター、パセリを加える
煮立ってきたら、とろけるチーズ、バター、パセリのみじん切りを適量加えます。
優しい味のリゾット、軽めのランチにいかが？
手軽にほっこり温かなリゾットの出来上がり！ お好みで、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、オレガノ（あれば）をかけても美味しいですよ。
さてさて次は、みんなで作るおもしろスナックメニュー！
レシピ② ベーコンポテトパイ餃子
パリパリホクホク、「うまい！」の歓声が出ること間違いなし！
【材料：12〜15個分】
・クノール ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ：約1/2袋
・じゃがいも：大1個
・餃子の皮：12〜15枚
・バター：15g
・とろけるチーズ：適量
・水：少々
・揚げ油：適量
じゃがいもを茹で、バターを加える
じゃがいもは皮をむいて小さく切り、柔らかく茹でます。フォークでつぶし、じゃがいもが熱いうちに手早くバターを混ぜ込みます。
スープを調味料がわりに
味を見ながら、ちょうど良い塩加減になるよう「ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ」を振り入れて、よく混ぜます。
ボソボソしてまとまりにくいようなら、少量の水を加えて固めのペースト状に整えます。
餃子の皮に包む
餃子を作る要領で、皮の縁の半周に水をつけ、じゃがいもととろけるチーズを少々包みます。欲張ると揚げた時に中身がはみ出ますから、包むのは上品な量で！ ぜひお子さんと一緒に楽しんで作業してくださいね。
レッツ揚げ揚げ！
揚げ油を熱し、油の温度が下がらないよう、数個ずつ揚げます。きつね色半歩手前が美味しい揚げ加減。
油の扱いには十分注意してください。安定した調理台の上で作業し、小さなお子さんには特に気をつけて。
おやつに、ビールのおつまみに最高！
カリッとした歯ごたえ、トロ〜リチーズとホクホクじゃがいもの風味が渾然一体となって、子供にも大人にもバカウケ間違いなし。そのままでも、ケチャップをつけてもいけますよ！
油の処理も忘れずに！
使用後の油は流しに捨てず、冷めてから吸収剤などに吸い取らせ、キャンプ場のルールに従って処分しましょう。
2品を作ったところで、そろそろ日も傾いてきました。次なる献立は、ちょっと小洒落たパーティーメニュー風の夕食アイデアです。
レシピ③ フランスパンで4種のチーズフォンデュ
みんなでワイワイ楽しめる！見た目もオシャレ
【材料：2〜3人分】
・クノール 4種のチーズのとろ〜り濃厚ポタージュ：1袋
・丸型フランスパン（ブール、カンパーニュなど）：1個
・にんにく：1かけ
・牛乳：150ml
・チーズ：適量
・生クリーム：適量
・白ワイン（あれば）：100ml
・茹で野菜、ソーセージなどの具材：お好みのものを適当に
ナイフでパンをくり抜く
パンの上部をカットし、ナイフで丸く穴を開けます。くり抜いたパンは角切りにして、フォンデュの具にします。
丸いパンが手に入らない場合、バゲットや、塊の食パンに穴を開けても美味しくできますよ！
にんにくで香り付け
にんにくの断面を容器に擦りつけて、香りを移します。
牛乳、スープ、チーズを煮溶かす
牛乳を温め、「4種のチーズのとろ〜り濃厚ポタージュ」を溶かします。とろけるチーズを入れて加熱し、最後に生クリームをプラスしてコクを出します。
大人向けには、最初に白ワインを火にかけてアルコール分を飛ばし、牛乳を少し減らして入れてください。シャープな風味を楽しめます。
チーズのしみ込んだパンも絶品！
パンの穴に出来上がったチーズソースを流し入れ、トロトロのソースをお好みの具材に絡めて召し上がれ！ フォンデュを食べ尽くした後の、ソースの染み込んだパンの器も美味しいですよ。
そして一日の終わりには、ご馳走の後のお腹に嬉しい、味わい深いスープネタ！
レシピ④ オニオンコンソメのポトフ
〆は優しい味のポトフ
【材料：約3人分】
・クノール オニオンコンソメ：3袋
・水：500ml
・玉ねぎ：1個
・にんじん：半分
・じゃがいも（メイクイーン）：1個
・ブラウンマッシュルーム：3個
・ソーセージ：6本
・ローリエ（あれば）：1枚
スープを作る
鍋に湯を沸かし、「オニオンコンソメ」を入れて沸騰させます。味付けはたったこれだけ！ 香り付けにローリエを入れると風味が増します。
具材を投入
大きめに切ったにんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージの順に、煮えにくいものから鍋に入れ、とろ火で加熱します。
じゃがいもは煮えすぎると溶けてしまうので、一番最後に入れてみました。
熾火でじっくり1時間、できました！
今夜の〆は、お腹にも心にも優しい味のポトフ。オニオンコンソメの風味とともに、野菜やソーセージからもダシが出て、まろやかで深い味わいになりました。焚き火やBBQの残り火に載せておけばできるので、まるで手間いらず。残ったポトフにルーを足せば、スープカレーやシチューにもなりますよ！
最後は、忙しい朝に大助かりな、あっという間のごはんレシピ！
レシピ⑤ キムチクッパ
汁をご飯にかけるだけ、音速朝ごはん
【材料：1人分】
・リケン わかめスープ：1袋
・ごはん：軽く1膳
・卵：小1個
・水：180ml
・キムチ、長ネギ：適量
わかめスープを温める
1人分の朝にはちょうどいい量が作れるシェラカップで調理スタート。
こぼれない程度の水と、「わかめスープ」を火にかけて、沸騰させます。
溶き卵を投入
スープに溶き卵を流し入れ、箸でかき混ぜてかき玉にします。
ご飯にかける
長ネギの斜め薄切りをご飯に載せ、上からアツアツのスープをかけます。
キムチを載せたら出来上がり！
お好きなだけキムチを載せてどうぞ。濃い味が好きな方は、キムチの汁を足すと美味しいです。辛いのが苦手な方は、甘口のキムチを選べばOK。
スープに卵を溶いて、余りご飯にかけるだけのお手軽メニューだから、バタバタと忙しい撤収の日の朝ごはんにぴったりですよ！
▼商品ラインナップ情報
クノール カップスープ：詳しくはこちら
リケン わかめスープシリーズ：詳しくはこちら
味付けはスープに任せて、ラク旨キャンプ飯を！
カップスープはすでに味付けができているから、調味料をいろいろ持っていかなくても大丈夫。軽いので、ソロキャンや、ちょっとしたご近所デイキャンプにもうってつけ！
スープを使った時短キャンプ飯で手間を省いて、その分をのんびり楽しむ時間に充ててくださいね。
Instant soup could save your time, effort and outfits.
カップスープで荷物も少なく手間暇いらず
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関 美奈子の記事はこちら
