ワンバーナーだけで作れる！
こんにちは、料理家のカノウヒナタです。山やキャンプなど外で食べるごはんは、普段の何倍も美味しい。とはいえ、外は不便だし、キャンプ道具はたくさんありすぎて、なかなか重い腰が上がらない……なんて方も多いのでは？
こちらの連載では、気軽に持ち運べて、料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきたいと思います。
レトルトだってあなどれない
夏が去り、空はすっかり秋模様。外遊びが気持ちよい季節になりましたね。食材の持ち運びもあまり気を使う必要がなくなり、料理の幅がぐんと広がります！
とはいっても、ワンバーナー調理でササっと作りたい時に、生の肉を持っていくのに抵抗がある方も多いはず。そんな方にぜひ試していただきたいレトルト食品を使ったレシピをご紹介します！
レトルト食品は忙しい日常だけでなく、山やキャンプなどの外ごはんでも大活躍。賞味期限も長いので、防災面でも備蓄しておくといいですね。
熱源のワンバーナーはコンパクトなものが多く便利なので外遊びだけでなく、防災面でも”一家に一つ”常備しておきたい道具です。
ミートソースでタコライス！？
それでは、レシピに移ります。今回はレトルトのミートソースを使ったアレンジ料理です！準備するのはこちら！
▼ミートソースでタコライス（1人分）【材料】
・お好きなレトルトミートソース 1袋
・コーン 50g
・レタス 2枚
・アボカド 1／4個
・ミニトマト 4個
・クミンシード 小さじ1/2
・チリパウダー 適量
・サラダ油 小さじ1
・ドリトスなどの三角チップス 適量
・とろけるチーズ 適量
・ごはん 1膳分
青の洞窟シリーズがイチ押し
今回は日清製粉が出している青の洞窟シリーズのパスタソースを使います。こちらのボロネーゼソースはお肉がしっかりしていて、味の深みもあってオススメ。
もちろん、手作りして余ってしまったミートソースや、お好みのレトルト商品でもOKです。
スパイスが重要
ポイントはミートソースに「クミン」と「チリペッパー」を加えること。たったこれだけで、スパイシーでメキシカンな味に大変身します！
まずは小さめにカット
まずはレタス、アボカド、ミニトマトを食べやすい大きさに切っておきます。
しっかり炒める
熱した鍋にサラダ油を入れ、コーンとクミンを香りよく炒めます。
コーンは少し焦げ目がつくくらい炒めて香ばしくしましょう。コーンの甘みはスパイスとの相性もバッチリです。
ソースを加え、チリペッパーを
火を止めて、レトルトのミートソースを加え、弱火で温めます。（火力が強いとソースがはねるので注意！）チリペッパーの量はお好みで。
あとはのせるだけ！
ご飯の上にレタス、アボカド、ミニトマトとソースをのせます。
仕上げにドンタコスやドリトスなどの三角チップスで食感をプラスさせたり、チーズをのせてまろやかさをプラスさせたら完成！
とってもお手軽だけど、食べ応えのある一品です。簡単で美味しい外ごはん、ぜひお試しください！
