【変化球ホットサンドメーカーレシピ#１】パリパリの餃子の皮が美味！「餅と明太子のピザ」

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メスティンやホットサンドクッカーなど、手軽においしいメニューが作れるクッカーを使って簡単激ウマレシピを作りませんか？

この連載では「キャンプ飯研究家」であるベランダ飯さんのオリジナルアイディアレシピをご紹介。どこでも手に入れられる材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！

餃子の皮で超簡単！“サクサクもっちり”ピザ

こんにちは、ベランダ飯です。今回紹介するのは、餃子の皮で手軽に作ることができる「餅と明太子のピザ」。ホットサンドメーカーで挟んで焼くので、表面にもしっかりと火が通るんですよ。

餃子の皮がいい感じにパリッと焼けて、クリスピーピザみたいな食感を楽しめます。餅・明太子・のりの相性もバッチリ！　ぜひお試しくださいね。

餃子の皮・・・6～9枚
明太子・・・1腹
切り餅・・・1個
ピザ用チーズ・・・50g
明太子マヨネーズ・・・大さじ1
小ねぎ・・・適量
刻みのり・・・適量
オリーブオイル・・・適量

作り方

（１）ホットサンドメーカーにオリーブオイルを塗り、餃子の皮6枚を重ねつつ並べる。指で餃子の皮に水をつけ、重なりを接着する

（２）餃子の皮の上に明太子マヨネーズを塗り広げる。明太子マヨネーズがない場合は、明太子をマヨネーズに混ぜたものや普通のマヨネーズでも代用可

（３）ピザ用チーズ（なければスライスチーズでも代用可）と、サイコロ状に切った餅をのせる

（４）ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5〜7分じっくりと焼く

（５）最後に刻んだのり・刻んだ小ねぎ・ほぐした明太子をのせる


これで完成！　バーナーがあれば、表面を軽く炙るとさらに美味しくなるのでオススメです。

パリパリに焼けた餃子の皮と、もちもち食感のバランスがなんとも絶妙！　明太子の塩気があるので、調味料で味つけしなくても大丈夫ですよ。

具材やトッピングは、お好みのものでお楽しみください。アイディア次第でいろいろなアレンジができるのも、餃子の皮のピザの魅力です！

プチプチもっちり！動画もどうぞ

今回使ったアイテムはこちら

今回は和平フレイズ社の「あつほかダイニング ホットサンドパン」を使用しました。直火専用のものとIH対応のものがあるので、調理シーンにあわせて選んでくださいね。
今回は餃子の皮で「餅と明太子のピザ」を作ってみました。ホットサンドメーカーの他にもスキレットや鉄製フライパンでもできますので、ぜひキャンプでもご家庭でも試してみてくださいね！

次のレシピも、乞うご期待！

この他にもホットサンドメーカーでできる料理は無限に存在します。今後もホットサンドメーカーの活用術をどんどん紹介していきますので、ぜひお楽しみに！

ベランダ飯の激ウマレシピはこちら！

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