ダッチオーブンばかりがロッジにあらず!
もはやダッチオーブンの代名詞と言える「ロッジ」社。最高品質のキャストアイアン製品を作り続け、120年という歴史を持つ老舗中の老舗ですが、そこにあぐらをかかないのがスゴイところ。時代のニーズをしっかりキャッチしながら、続々と新発想のアイテムをリリースしているんです。「そう来たか!」と斜め上行く発想のアイテムも。
今回はそんなロッジの新作5アイテムを厳選、詳しくご紹介していきますよ!
斜め上行く発想が斬新!ロッジの新作たち5選
調理からサービングまでお任せ「10OZ トライアングルミニサーバー」
六角形のスキレット? いいえ、こちら三角形のミニサーバーを6つ、ぐるりと円形に配置しているんです!小ぶりながらもしっかりと本格鋳鉄製だから、熱伝導率に優れ保温性バツグンの性能はそのまま。
6つ全てで同じケーキを焼けば、切り分ける必要もなくそのままサービングOK。熱々のチョコケーキに冷たいアイスクリームのコンビがたまりませんね!
もちろん6つ全て違うメニューでも楽しめます。調理のみならず、食卓に映えるルックスで器使いもできるスグレモノ。セット販売ではないので、1つずつ増やしていくのも楽しいですね。
レシピ本とセットが最強!「ミニワック6.25」
通称「ボウルパン」とも呼ばれるこちら。中華鍋を意味する「ワック」の名がついたボウル形状の鉄鍋なんです。内径15.9cmと小さいけれど、焼く・炒める・揚げる・煮る・炊く・蒸すとあらゆる調理が可能な、まさに変幻自在のトリックスター!
しかも、約40種類ものレシピが作れるレシピ本とのセットも販売されています。ソロキャンにピッタリのサイズ感なので、お一人さまでじっくり鉄鍋料理を堪能してみては?
LODGEの底までまるい鉄鍋の本 -ボウルパンレシピ40
●ダッチオーブンやスキレットでおなじみの、アメリカのアウトドア調理器具メーカー、LODGE (ロッジ) のボウル形状の鉄鍋であるボウルパンを活用したレシピ&ブランドブックです。こちらは購入いただいて直ぐにレシピ通りのお料理ができるようにサクサク使えるミニサイズ半球型の鋳鉄フライパン (ボウルパン) が付属したお得な数量限定のセットになります。フードディレクター・川上ミホさんが考案した40 (正確には41種類!) のレシピを掲載しています。
焼く煮る蒸す〜オーブン調理までOK「クイックイットオール 14インチ」
こちらは、薄い鉄板状の「リバーシブルグリドル」・ボウル形状の鉄鍋・ハンドル×2の4点がセットになったアイテム。名前に「オール」とつく通り、コレ1台で焼く・煮る・蒸すはもちろん、オーブン調理までできてしまう万能選手なんです。まず、食材によってフラット面とグリル面が選べるリバーシブルグリドルは、グリル調理のほか鍋の蓋としても使えます。そして鉄鍋は煮込みやスチーム調理に。
さらにグリドルを下にしてひっくり返した鍋を被せると……オーブン調理でピザやローストチキンが楽しめる仕掛けに! 鍋の底面には縁がついて置き炭にも便利。ロッジの集大成と言っても過言ではない、要注目アイテムです。
インテリアとして飾るのもアリ!「スキレット 6 1/2インチ WOLF」
グリズリーやホワイトテールディアーなど、アメリカで最もポピュラーな野生動物を刻印した「ワイルドライフ」シリーズ。人気の同シリーズに、「WOLF(ウルフ)」柄が新登場!最も小ぶりな6 1/2インチで、テーブルにそのまま出しても、オーブン調理にも使いやすいサイズです。調理に使うだけでなくインテリアとして飾っておきたくなるデザインで、コレクション欲が刺激されまくるアイテム。
一気に大人数の調理なら「フィッシュパン」
丸や三角だけでなく、長方形のフィッシュパンも本格キャストアイアン製のアイテムがラインナップしていますよ! L57.4×W30×H86.4cmの大容量サイズだから、大人数のファミリーキャンプやグループキャンプで大活躍間違いナシ。長方形のデザインは、柔らかいラザニアやなども均等な量で取り分けやすく便利。また、蓄熱性が高く温度を一定に保てる鋳鉄製だから、一度にたくさんの揚げ物をするのにも適しています。キャンプでワイワイ串揚げパーティー、いかがですか?
新発想アイテムの影には120年の歴史が息づく
闇雲に真新しいだけのアイテムとは一線を画すロッジの新作たち。その影には120年の歴史と信頼がしっかりと息づいています。伝統の鋳鉄技術と時代のニーズが見事に調和したロッジの製品で、もっともっとアウトドアクッキングを楽しんでくださいね!