焼く、温める、だけの“極上キャンプ飯”をご紹介します！
キャンプでのご飯はやっぱり、手間をかけたおいしい料理を食べたいですよね。でも、アウトドアでの調理は慣れていないと思いのほか時間がかかり、「ね〜ご飯まだ〜？」と、周囲から「お腹減ったコール」が巻き起こりがち……。
そこでオススメなのが、焼く・温めるだけで一流シェフの味をキャンプで堪能できるミシュランシェフ監修のプレミアムなキャンプ飯ミールキット。今回は、3種類の贅沢ミールキットをご紹介していきます！
「京料理 たか木」シェフ高木一雄監修「そらをあおぐ」
まず最初にご紹介するのは、「そらをあおぐ」という名前の絶品キャンプ飯セット。ミシュラン星付きレストランを複数経営する料理人・高木一雄氏が監修したスペシャルなミールキットです。高木氏は自身の料理店だけでなく、ヒルトンやペニンシュラなどの高級ホテルの日本食も監修するなど超一流のシェフ。
そんな高木氏が監修した気になるセットがこちら！ 「国産豚の麹漬けスペアリブ」と「鳥取和牛のトマト麹マリネ」、「さざえのクリームリゾット」、「出汁の旨味焼き野菜（4種）」、「出汁香るほうれん草のスープ」が、真空パックされた状態でセットでご自宅に届きます。
オリジナル麹でジューシーに仕上げた極上お肉
メインともいえるお肉料理2種は、お肉をジューシーにする「麹」で仕上げたこだわりの逸品。豚のスペアリブは独自配合した醤油麹に、鳥取和牛は新鮮なトマトを合わせたトマト麹にそれぞれ漬け込んでいます。
麹で漬け込んだお肉を炭火で焼き上げると上品な西京焼きのような香りが漂い、日本食のような和テイストのBBQ料理を楽しむことができます。
出汁に漬けたホクホク食感のグリル野菜
BBQでのグリル野菜って、火力が足りなくて芯まで火が通っていなかったり、逆に焦げて真っ黒になって結局誰も食べない……なんてことになっていませんか？セットに含まれる「出汁の旨味焼き野菜」は、旬の野菜を蒸して旨味を閉じ込めた後、「京料理たか木」で使われている特別な和風出汁に漬けて旨味を染み込ませた手の込んだひと品。
あらかじめ火が通っているのでさっと炭火で炙るだけで、ホクホク、ジューシーなグリル野菜を堪能することができちゃうんです。
「さざえのクリームリゾット」と「出汁香るほうれん草のスープ」も！
このほか、焼いたサザエとお米、キノコを加えて貝殻のなかでクリームリゾットにしたという素人には簡単にマネできなそうなメニューや、特別なまぐろ節でとったお出汁を贅沢に使ったほうれん草のスープなど、豪華なサイドメニューが脇をかためています！現在こちらのミールキットは、クラウドファンディングサイト「Makuake」で早割特価で先行発売中。残り販売期間があと少しのため、気になる方は下記詳細ページをチェックしてくださいね！
Makuake「そらをあおぐ」プロジェクトページはこちら
「そらをあおぐ」の公式サイトはこちら
「あめつち」がお届けするキャンプ飯シリーズ
続いては、食に関するさまざまなプロジェクトを発信する東京赤坂の完全予約制レストラン「あめつち」が提案するミールキットをご紹介していきます。今回ご紹介するのは、「あめつち」と小林節正氏とコラボレーションして完成させたキャンプ飯ミールキット 。小林節正氏といえば、アウトドアファッションブランド「MOUTAIN RESEARCH」の主宰をはじめ、近年では山梨県道志村にオープンした「水源の森キャンプ・ランド」をプロデュースするなど、アウトドア界の重鎮です。
そんなアウトドアの達人である小林氏が提案したキャンプ飯のメニュー案をもとに、ミシュラン一つ星を数年にわたり獲得し続けている「リストランテ ホンダ」の本多哲也氏がレシピを監修。こちらもスペシャルなキャンプ飯2種類が完成しました。鶏手羽元と季節野菜のトマト煮
こちらは、旨味成分が豊富で柔らかな食感が特徴のみやざき地頭鶏（じとっこ）の手羽先を使用し、旬の野菜と煮込んだ「鶏手羽元と季節野菜のトマト煮」。鶏肉は調味料にマリネされた状態で届くので、本来は時間のかかる料理をパッと作ることができます。「鶏手羽元と季節野菜のトマト煮」の詳細はこちら
骨つき鶏もも肉の白ワイン煮
そしてこちらは、おなじくみやざき地頭鶏の骨つきもも肉を白ワインでじっくり煮込んだ「骨つき鶏もも肉の白ワイン煮」。白ワインで煮込んださっぱりとした味わいを堪能することができます！「骨つき鶏もも肉の白ワイン煮」の詳細はこちら
贅沢ミールキットで時短＆おいしいキャンプ飯を！
下ごしらえされた食材がパッケージで届くミールセットは、生ゴミがほとんど出ないのでキャンプサイトをクリーンに保つことができます。また、食材を大量に買いすぎて余らせてしまうということも減るので食品ロス削減も期待できるんです。
家族に、キャンプ仲間に喜ばれること必至のミールキットを活用しない手はありませんね！The post 【焼くだけで激ウマ!!】ミシュラン星シェフ監修の極上キャンプ飯「ミールキット」をお取り寄せしてみない？ first appeared on CAMP HACK[キャンプハック].