ホットサンドメーカーで作る“満腹ライスバーガー”【ワンバーナーで早うま〜！カノウヒナタ・クッキング#31】

キャンプでもおうちでも作りたい！“お手軽ワンバーナーレシピ”

料理家のカノウヒナタさんが、気軽に持ち運べて料理をするのに欠かせない熱源「ワンバーナー」を使ったキャンプ料理を紹介していきます。

大雪とともに迎えた2021年・・・

新年早々、私の住む富山県は35年ぶりの記録的な大雪に見舞われました。1mほど積もったので夫がワカン（雪上歩行用の道具）を引っ張り出し、自宅前は除雪車のラッセルが。なんともスパイシーな一年の幕開けとなりました。いや～すごかったです。

今は雪も融け、鳥さんも歩ける道になりました。このまま春が来てくれると良いのですが……。
さて、今回ご紹介するのは一家に一台あると便利なホットサンドメーカーを使ったライスバーガー！


私が長らく愛用しているのは、アサヒ軽金属の「ホットサンドベーカー」という商品。アウトドアメーカーのものではありませんが、もちろん外にも持ち出して使っています。

軽くてシンプルな見た目ながら、具材がたっぷり入るのが魅力的。コロッケサンドや鯖サンドをよく作りますが、具材が潰れずにふっくら焼けるので重宝しています。皆さんもお気に入りのホットサンドメーカーで、是非お試しくださいね！

コンビニ惣菜で作るお手軽ライスバーガー

・ごはん　　　　　　　  350g
・きんぴらごぼう　　　 　70g
・豚のスパイシー焼き　　 40g
・スライスチーズ　     　　 1枚
・醤油　     　　             適量

私の使っているホットサンドメーカーはたっぷり入るのでこちらの分量がちょうど良いですが、サイズに合わせて分量は調整してください。
まずは分量半分のご飯を敷き詰めていきます。


次にきんぴらごぼう・豚のスパイシー焼きの順でのせます。豚肉はライスバーガーを切ったときに断面が見えるように並べると見栄えも良いですよ。

スライスチーズをのせたら残りのご飯をのせます。

もう片方のホットサンドメーカーで蓋をし、両面を中火で焼いていきます。

カリッと焼けたらスプーンなどを使って、醤油を両表面に塗っていきます。仕上げに香ばしい香りがするまで焼いたら完成！

ボリューム満点のライスバーガーのできあがり！　こちらは半分に切って二人分の量です。

ホットサンドメーカーで作るライスバーガーはとっても手軽なので子供と作っても楽しめる一品。ご飯がちょっと余ったときや冷凍ご飯を使ってもできるので、ぜひお試しくださいね。

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