CAMP HACK × ソトレシピ
この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。
今回は料理ではなく、ドリンクのレシピをご紹介! キャンプ場でパパっと作れるレシピもあり、デザートの代わりにも最適ですよ。
パロンのサフランソーダ
大人も子どもも美味しく飲めるドリンクレシピ
道具
鍋調理時間
30分材料
(4人分)缶詰ナシ・・・2缶
サフラン・・・0.8g
バニラエッセンス・・・約8滴
ミントリーフ・・・適量
サイダー・・・800ml
作り方
① 缶のシロップを鍋にあけ、実の半量をキューブ型にカット、残りの半量をひとくち大にカットする。② ①の鍋にナシの実、サフラン、バニラエッセンスを入れ弱火~中火で10分程煮る。
③ 冷めたらグラスに、ナシの実、大さじ2(②のシロップ):200ml(サイダー)で割り、ミントを浮かべ、出来上がり。
シェフのひとこと
お酒で割っても美味しいです!シェフ/寒川せつこ
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シュワっと爽やかレモンティーソーダ
爽やかな味わいで熱中症予防!道具
ピッチャーなど調理時間
1分材料
(4人分)レモンティー(市販)・・・560ml
強炭酸水・・・240ml
レモン・・・1/4個
ミント・・・適量
氷・・・適量
作り方
① レモンは輪切りにする。② コップに氷を入れ、レモンティーを注ぐ。
③ 強炭酸水を注ぎ、かき混ぜる。ミントを添えて完成
シェフのひとこと
爽やかな味わいでアルコールが飲めない方、女性、子ども達に喜ばれること間違いなし。夏のアウトドアでは、熱中症対策に必要な、水分、糖分、ビタミンCが同時に取れるドリンクとしても重宝します。シェフ/パエリアン
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トマト&バナナスムージー
朝食や食後のデザートにピッタリのスピードレシピ!
道具
ミキサーorブレンダー調理時間
15分材料
(2人分)トマト・・・120g
バナナ・・・80g(皮むき正味)
ラズベリー・・・50g(冷凍ラズベリーでもOK)
ハチミツ・・・5g
シナモンパウダー・・・少々
水・・・120ml
作り方
① トマトとバナナをざく切りにする。② ①と残りの食材全てを合わせて、ミキサーもしくはブレンダーで撹拌する。
シェフのひとこと
紫外線対策だけでなく、むくみの解消などにもオススメです!シェフ/Sachi
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アップルネード
オシャレでさわやかなソトドリンク。道具
鍋調理時間
30分材料
(2人分)りんご100%果汁・・・1L
しょうが・・・15g
ハチミツ・・・80g
きび砂糖・・・55g
りんご酢 ・・・50ml
ローズマリー・・・4枚
作り方
① しょうがをすりおろす。② 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけて混ぜる。
③ フツフツしてきたら弱火にしてフタをし、20分ほど煮込む。その後、ローズマリーを取り出す。
④ グラスに水を入れ、同量の③を注いだら混ぜて完成。
シェフのひとこと
夏はビネガーを少し加えてもOK!シェフ/Sachi
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